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国内这个地方有一道菜全国闻名当地的人一生只

未知 2018-12-19 16:59

  我们天天都在说一方水土润育一家人,地方与地方之间总会有饮食差异,差异之间就会衍生出特色美食,例如在我国河南就有一到菜肴闻名全国,而且你还不能轻易吃到,需要在特定的场合才能吃到,据说生为河南人一辈子这道只为你做三锅,出生的时候做一锅,结婚大喜之日给你做一锅,死了做一锅。

  河南的大锅菜全国闻名,不要以为一大锅是随便乱放乱炖的,其实正宗的大锅菜就是好几样菜做好了合在一起的盆菜,是分层次的,最上面是爆炒的五花肉,下一层是清炒芹菜,下一层是猪油炒老豆腐配蒜苗,有些下一层可能还会有青椒木耳炒瘦肉之类的,合在一起,味道不同很好吃,有荤有素,如果把各种乱七八糟的东西放在一锅炖出来味道不就一样了吗?并不好吃的哦!

  我在河南看到过,一户人家人去世,亲戚朋友村里人两三天都是吃这个大锅菜,拿瓶啤酒两个馒头一碗菜,就这样吃饱了,花钱少,每个人吃的饱饱,河南人会过日子,虽然不像现在流行成桌的酒席那么高大上,但是这种大锅菜显得更有人情味一些,看似有点邋遢,不干净,但是吃起来非常香有趣是冬天办事,不浪费又能保证每一个来宾吃饱喝足。据我河南的同事说虽然现代人的日子好过了,添丁,结婚很少有人吃大锅菜了,但是人死的时候还是吃大锅菜的。吃大锅菜的机会越来越少了,所以现在大锅菜特别稀罕,可以说比大鱼大肉吃着还要香。新宝5手机APP

  这一锅菜,习俗意义是为你做三次,然而你真正吃到的只有一次,就是你大喜之日,你吃过专属自己的大锅菜?或者是菜式吗?不知道大家对于河南这种特色美食有什么看法呢?

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